Η οργανωτική ιστορία του ΠΑΟΚ, ή πλήρως ως ΠΑΟΚ, είναι μια εντυπωσιακή αφήγηση αντίστασης και προσδιορισμού για τον πληθυσμό της Θεσσαλονίκης. Από τις ταραγμένες εποχές του Μεσοπολέμου, όταν